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Lunes a domingo, de 8:00 a 20:00

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Servicio técnico para hornos de obrador y pastelería en Guipúzcoa

Hornos combinados de restaurante, de convección para cafeterías y de pisos o rotativos para obrador: en San Sebastián los revisan técnicos que conocen la cocina profesional y dejan el equipo probado antes de irse.

Atención técnica para: Mixtos o combinados de gastronomía, de convección y de pastelería y panadería.

  • En toda la provinciaLa atención técnica llega a la capital y a los pueblos de Guipúzcoa.

  • Central de avisosUna central propia registra su avería y la asigna a un técnico de su zona.

  • Con garantíaCada intervención queda cubierta por una garantía firmada que se queda usted.

Fallos frecuentes y comprobaciones seguras

Le orientamos sobre lo que puede revisar usted mismo con seguridad. El resto corresponde al técnico.

Se para con un código de error

Los avisos señalan al técnico por dónde empezar: sobrecalentamiento, falta de agua, fallo del motor o de comunicación. Fotografíe la pantalla con el mensaje y evite reiniciar el equipo una y otra vez.

Falta humedad en las cocciones

Sin humedad, asados y panes salen resecos. Tome nota de si el fallo ocurre en todos los programas con vapor o solo en alguno y confirme que llega agua al equipo; la cal y las válvulas de llenado son las sospechosas más comunes.

La electrónica no responde

Revise si el diferencial o el magnetotérmico del horno están bajados y anote si la pantalla parpadea o se apaga del todo. Detrás puede haber una fuente de alimentación averiada o condensación en la placa.

Por qué un horno industrial de Guipúzcoa no envejece igual que en otra provincia

La cal es una de las causas silenciosas de avería: se deposita poco a poco y reduce el rendimiento antes de provocar el fallo.

El uso intensivo acelera el desgaste de juntas, motores y sondas; el mantenimiento preventivo evita paradas en plena jornada.

Sistemas que revisa el técnico

El diagnóstico se hace en su domicilio, con el equipo instalado y en funcionamiento.

  • Placa de control y pantallaDe ella dependen todos los programas; la humedad o los picos de tensión pueden dejarla bloqueada o con la pantalla apagada.
  • Encendido y válvula de gasEn los hornos de gas prenden y vigilan la llama; si fallan, el quemador no enciende o se apaga con un aviso.
  • Generador de vaporSin un generador en buen estado no hay cocción combinada: la cal es su principal enemiga y provoca avisos de agua y cámaras secas.
  • Sondas de cámara y de corazónMiden el calor ambiente y el del interior de la pieza, y cuando se estropean el horno corta antes de tiempo o se pasa.

Marcas con atención técnica

Las marcas se citan solo para identificar los equipos; no somos servicio oficial de ninguna.

Junto a 5 fabricantes más.

Así se organiza la reparación en San Sebastián.

  1. Usted nos llama

    Nos informa de la avería o de los síntomas del equipo de su negocio.

  2. Cita del técnico

    Un técnico le llamará para coordinar la visita con su horario.

  3. Diagnóstico de la avería

    El técnico diagnostica la avería en su local y emite un presupuesto.

  4. Intervención y garantía

    Se realiza la intervención, se prueba y recibe la garantía por escrito.

Para que dure más

  • Cada noche, o con la frecuencia del manual, ponga en marcha la limpieza automática para retirar la grasa antes de que se queme.
  • Lleve un registro sencillo de errores y comportamientos raros del horno, porque permite al técnico ir directo a la causa.
  • Limpie la junta de la puerta con un paño húmedo y sin productos abrasivos para que conserve su flexibilidad.

Toda la provincia de Guipúzcoa, municipio a municipio.

Las distancias son en línea recta desde San Sebastián, redondeadas al kilómetro. Hasta 60 km el servicio está disponible; más allá, consulte por teléfono.

Municipios
88
Hasta 60 km
88
Población a menos de 30 km
73 %

El 100 % de la población de la provincia vive a 60 km o menos de San Sebastián.

Escriba al menos tres letras; puede omitir las tildes.

Hasta 15 km14 municipiosDisponible
De 16 a 30 km37 municipiosDisponible
De 31 a 60 km37 municipiosDisponible

Preguntas sobre hornos industriales

¿Qué debo hacer si el horno muestra un error?

Anote el código, apague el equipo de forma normal y no lo reinicie repetidamente. Después llámenos y descríbanos qué estaba haciendo el horno.

¿Se puede quitar la cal del generador de vapor?

Sí, y además se revisa la entrada de agua para que la cal no vuelva a acumularse tan deprisa.

¿Se puede adaptar la visita al horario de mi cocina?

En la medida de lo posible, sí. Coordinamos con usted la visita para evitar las horas punta de comidas o de horneado.

¿Puedo reparar mi electrodoméstico fuera del servicio oficial?

Sí. Una vez terminada la garantía, usted decide quién repara su aparato. La normativa europea del derecho a reparar (Directiva 2024/1799) va en esa línea: fomenta la reparación e impide que el fabricante rechace reparar un equipo por haber pasado antes por un servicio no oficial.

¿Son el servicio técnico oficial de alguna marca?

Ninguna marca nos ha designado servicio oficial. Somos una plataforma que asigna cada reparación a un técnico colaborador independiente. Si el equipo sigue en garantía, acuda al vendedor o a la red de la marca; si no, puede repararlo donde prefiera, en línea con el derecho a reparar europeo (Directiva 2024/1799).

¿Su equipo ha dejado de funcionar?

Estamos al teléfono de lunes a domingo, de 8:00 a 20:00, también en fin de semana.

943 97 04 81